Tha­ler Ho­nig

Die IG Thaler Naturpark Imkereiprodukte besteht aus den drei Imkereien Rainer Roth in Ramiswil, Heidi Rütti in Matzendorf und der Imkerei Wiesengold von Claudia und Stefan Szalai in Balsthal. 

Imkerei Wiesengold Balsthal
Mit gleich mehreren und dafür kleineren Standorten sind die Bienenvölker von Claudia und Stefan Szalai im gesamten Thal verteilt. Unter anderem arbeiten ihre Bienen mitten im Rapsfeld in Laupersdorf, womit auch das beliebte Thaler Rapsöl hergestellt wird. Die Imkerei aus Balsthal hat ihren Betrieb erst kürzlich aufgenommen. Seither wird um das Produkt Honig getüftelt und entwickelt. Dabei ist ihre Hausspezialität, ein Honig-Haselnuss-Aufstrich, herausgekommen. Der eigene Honig wird mit einem BIO-Haselnussmus aus Schweizer Manufaktur verfeinert. Seit der Lancierung des Produkts ist es wohl nicht mehr nur der Tochter Jules liebstes Frühstück.
Verkaufsstellen:

• Honigbox (Selbstbedienung) Fam. Szalai, Ziegelweg 25, 4710 Balsthal
• Käsekönig Chäsi Balsthal, Claudia und Josef Fluri, Brauereiweg 1, 4710 Balsthal
• Hoflädeli Fam. Eggenschwiler, Unterdorf 24, 4712 Laupersdorf
• Hoflädeli Chäppu Eier. Familie Gisela & André Flück-Muff, 4712 Laupersdorf

Imkerei Rainer Roth Ramiswil
Wer auf dem neuen Pumpelpitz Familienweg wandert, kommt kaum am Bienen-Schau-Kasten von Rainer Roth vorbei, ohne einen Augenblick den Bienenvölkern zuzuschauen. Die grössere Anzahl Völker haust im eigenen Bienenhaus inmitten des grosszügigen Naturgrundstücks in Ramiswil, am Fusse des Grottenweges. An derselben Stelle bietet eine Verkaufsbox interessierten Wanderern den cremig gerührten Honig. Er ist das beliebteste Produkt der Imkerei. Aussergewöhnlich dagegen sind die Bienenpollen und Propolis. Diesen innovativen Naturprodukten wird eine gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt.
Verkaufsstellen:

• Honigbox (Selbstbedienung) Fam. Roth, Graben 12, 4719 Ramiswil
• Käsekönig Chäsi Balsthal, Claudia und Josef Fluri, Brauereiweg 1, 4710 Balsthal
• Hofladen von Nadja Bader auf dem Höfli Mümliswil

Imkerei Heidi Rütti Matzendorf
Das wohl grösste Bienenhaus gehört der leidenschaftlichen Imkerin mit eidgenössischem Fachausweis Heidi Rütti. Es steht inmitten des eigenen Naturgartens am Rande von Matzendorf. Genau dort bietet sie seit mehreren Jahren interessierten Kindern und Gruppen einen Einblick in das Leben ihrer Völker und der Honigproduktion. Als Bestandteil des Umweltbildungsangebots «Bienen-Erlebnis», das der Naturpark Thal anbietet, kann das breite Honigsortiment degustiert werden.
Verkaufsstellen:

• Fürobe-Brot in Balsthal
• Monatsmarkt in Matzendorf